---

[記事リスト] [新着記事] [ワード検索] [過去ログ] [管理用]

---

タイトル	： アミえびのコンタミについて
投稿日	： 2021/06/27(Sun) 16:28
投稿者	： でこ

鉄板でアミエビを乗せた商品を焼いた後に、アミエビを使用しない商品を焼いて商品にしております。焼く際の器具を分けたほうが良いのではないかと意見を受けました。
アミえびはアレルゲンのえびに該当しないと聞いておりますが、ネット等でみると、えびアレルギーを発症することがあるとも書いており、器具を分けることが望ましいと思いますが、器具の数量等の問題もあり出来ればわけない方法で考えております。
ご指導お願いします。

★ - アミえびのコンタミについて - でこ 06/27-16:28No.3497
• Re: 特定原材料の「えび」の範囲 - おっと 06/27-19:24 No.3498
  • Re^2: 特定原材料の「えび」、「.. - おっと 06/27-20:09 No.3499
• Re: アミえびのコンタミについて - おっと 06/27-21:14 No.3500
  • Re^2: アミえびのコンタミについ.. - でこ 06/28-10:21 No.3501
    • Re^3: アミえびのコンタミについ.. - おっと 06/28-22:09 No.3502
      • Re^4: アミえびのコンタミについ.. - でこ 07/01-10:03 No.3503
        • Re^5: アミえびのコンタミについ.. - おっと 07/01-18:39 No.3504